PITA OD KISELOG KUPUSA

Ukus koji se ne možete tako lako da zaboravite. Fenomenalna večera, hrskavi trouglići sa kupusom. Obožavaćete ih, a o tome svedoči i činjenica da se ovaj recept godinam prenosi s kolena na koleno.

Potrebno je

  • 500 g kora za pitu
  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 1 struk praziluka
  • 1 čaša od jogurta ulja
  • 1 kašika mlevene paprike
  • 3 kašike mlevenih oraha

Kiseli kupus sitno iseckati. Na malo ulja propržiti kiseli kupus, a zatim po potrebi dolivati još ulja i dinstati dok ne omekša. U međuvremenu dodati sitno iseckan jedan struk praziluka i dinstati sve zajedno.

Povremeno dolivati po malo vode i nastaviti sa dinstanjem. Na kraju dodati mlevene orahe. Pripremljen kupus ostaviti da se ohladi.

Kore uzdužno preseći na pola i poprskati sa malo ulja. Po sredini kora rasporediti malo fila pa bočne stranice presaviti ka sredini i smotati u trougao. Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega oblikovane trouglove. Peći u zagrejanoj rerni na 250 c oko 20 minuta dok ne porumene.

Leave a Reply